Miền Bắc Đón Tết cổ truyền Như Thế Nào? có đơn giản như ở Miền Tây hay không? Ở mỗi vùng miền trên khắp cả nước Việt Nam đều có những phong tục tập quán đón tết cổ truyền tương đối khác nhau. Nhưng nhìn chung thì cái xứ vẫn giữ được nhiều giá trị về mặt phong tục và nghi thức vào ngày tết đó chính là ở Miền Bắc, dù thời gian có thay đổi, xã hội càng hiện đại. Xong người Miền Bắc vẫn luôn giữ đúng phong tục ăn tết cổ truyền theo truyền thống ông bà xưa để lại.

Người Miền Bắc đón tết cổ truyền rất cầu kỳ và tỷ mỹ, chuẩn bị chu đáo, tươm tất khác với Miền Nam là đón tết đơn giản, chủ yếu là vui chơi, giao lưu không chú trọng phần lễ hội cho lắm.
>> Xem thêm bài viết về những làng hoa đẹp nhất Miền Tây vào dịp tết, vào những ngày giáp tết, những làng hoa trở nên đẹp vô cùng, với nhiều sắc màu tươi thắm làm cho không khí ngày tết càng trở nên nôn nao và háo hức.
Ở miền Bắc, thời khắc Xuân về tiết trời vẫn còn se lạnh. Trong cái se lạnh đó, từng loại hoa, cây cảnh được chọn để chơi và trưng vào Tết cho đến những món ăn truyền thống có sự khác biệt rất rõ nét với miền Nam quanh năm ấm áp. Ở miền Nam, loài hoa đặc trưng cho Tết là hoa mai còn ở miền Bắc thì đó lại là hoa đào. Trong tiết trời lạnh những cành đào thắm màu như làm ấm lòng người dân, tan đi cái giá lạnh những ngày đầu xuân. Người miền Bắc chuộng chơi đào vào dịp Tết ngoài lý do truyền thống còn bởi họ tin rằng màu đỏ tươi thắm của hoa đào sẽ mang lại may mắn trong năm.

Các cụ già thường kể chuyện cho con cháu đời sau rằng: Tổ tiên ta thuở bình minh dựng nước trên đất Bắc, khi chọn hoa đào để làm thú tiêu khiển trong ba ngày tết, bởi ý nghĩ tới màu đỏ thắm rực rỡ của đào giống như viễn ảnh của một năm mới sắp tới cũng trong sáng đẹp đẽ như màu hoa. Sau những ngày đông giá lạnh, sắc hồng của đào như sưởi ấm lòng người và vạn vật. Dưới mưa xuân, những cây đào bích, đào phai càng quyến rũ hơn, giống như khuôn mặt yêu kiều của một cô gái được che phủ mờ mờ bởi một tấm khăn voan mỏng manh, xua tan giá lạnh và vất vả của 1 năm lao động.

Ngoài trừ hoa đào là loài hoa chính trong ngày Tết thì trong các gia đình người dân miền Bắc còn có 1 cho đến 2 lọ hoa nữa để trưng trong suốt những ngày Tết. Những loài hoa được ưa chuộng trong dịp này thường là: thượng dược, cúc, violet…
hoa đào ngày tết ở Miền Bắc
Nói đến hoa thì phải có quả, mâm ngũ quả ngày Tết cũng là một phần quan trọng không thể thiếu trên bàn thờ của người Việt. Mâm ngũ quả với màu sắc rực rỡ, hình dáng độc đáo ẩn chứa nhiều ý nghĩa sâu xa, thiêng liêng. Theo quan niệm của người phương Đông, vạn vạn được tạo nên từ 5 yếu tố gọi là ngũ hành do đó tư tưởng cùng với hình ảnh ngũ hành đã ăn sâu vào tâm trí cũng như đời sống của người phương Đông. 

>> Xem thêm bài viết: Ăn tết Đoan Ngọ ở Miền Tây đây là lễ tết giữa năm, tuy không lớn như tết cổ truyền, nhưng cũng là dịp để người dân đi xa quê có dịp đoàn tụ gia đình sau nữa năm đi làm ăn xa nhà.

Tục lệ bày mâm ngũ quả ngày Tết cũng được bắt nguồn từ đó. Ở miền Bắc, hầu hết các loại quả đều có thể được sử dụng để bày trên mâm ngũ quả miễn sao đẹp mắt và đủ “ngũ” là được. Nhưng thứ quả được ưa chuộng nhất thường là phật thủ, chuối, quýt, quất, bưởi, táo, lê…Mâm ngũ quả không chỉ để thờ cúng mà còn làm cho không khí ngày Tết thêm phần ấm áp, rực rỡ.
gói bánh chưng ăn tết cổ truyền ở Miền Bắc
Mâm cỗ ngày tết cùng với thực phẩm trong vài ngày Tết cũng rất quan trọng và nhiều ý nghĩa trong dịp Tết Nguyên đán ở Miền Bắc. Mâm cỗ thắp hương giao thừa và mùng 1 là thứ không thể không có với mỗi gia đình Việt Nam. Cũng như hoa và mâm ngũ quả, mâm cỗ Tết cũng có những món khác nhau theo tập tục của từng vùng, miền trên cả nước. Những món như giò lụa, bánh chưng, gà luộc để thắp hương thì ở đâu cũng có nhưng ở miền Bắc mâm cúng thường phải có thêm bát canh măng, canh bóng, đĩa giò xào hoặc giò gà, nem rán và dưa hành…
măm cổ ngày tết cổ truyền ở Miền Bắc
Mâm cỗ cúng cũng như những món ăn trong vài ngày Tết không chỉ là tập tục truyền thống mà còn là tinh hoa, là bản sắc riêng của ẩm thực Việt Nam. Trước kia, mỗi dịp Tết do điều kiện còn thiếu thốn, người dân thường phải tích trữ thực phẩm và làm rất nhiều món chuẩn bị vài ngày Tết có thể tiếp đãi gia đình, bạn bè. Ngày nay, tuy cuộc sống đã đầy đủ hơn, song không vì thế mà người Việt làm mất đi những truyền thống giá trị, bản sắc vốn có của ngày Tết. Dù đầy đủ hơn, xong mâm cơm cúng cũng như những món ăn trong ngày Tết của người Miền Bắc vẫn được lớp lớp các thế hệ người Việt gìn giữ, kế thừa.

Trên đây là 1 số thông tin về chuyên đề người Miền Bắc ăn tết nguyên đán như thế nào, các bạn có thể lưu ý. Nếu có dịp đi tour du lịch Tết nguyên đán ở Miền Bắc các bạn nhớ xem lại thông tin này và cập nhật thêm những thông tin khác, làm cho chuyến đi của chúng ta thêm phần thú vị hơn các bạn nhé.

>> Xem thêm : Những địa điểm chụp hình vào dịp tết ở Đà Lạt

No comments:

Post a Comment

Hướng dẫn đăng ký tour

Ant Green
ĐĂNG NHẬP
Nhận nhiều ưu đãi hơn
Danh mục